中華うぶかた

海老名で創業して40年
街の中華料理屋として地域に根ざした活動をしています

激辛うぶちゃん

お客さんや友達が辛くて悶える姿が見たい。という店主のささやかな思いで農家さんと組んで激辛唐辛子の栽培をはじめました。

栽培した唐辛子は、キャロライナ・リーバーという世界一辛い品種です。この唐辛子、ちょっと触っただけで手がピリピリします。皮膚の薄い部分は痛みを感じるくらい。

この唐辛子を使ったレシピを開発しているので今後、ご期待ください。

中華料理うぶかたに激辛メニューが加わる日も近い。かもしれません。